はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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甘酒鍋~レンコン団子入り~

2010.11.27 Sat 00:04

冷蔵庫に余っていた野菜たちで、
甘酒鍋を作りました~。
(作り方は→コチラ

甘酒鍋

本当はお好み焼きにしようかと思ったんですが、
リンタロウのおなかの調子がよくないので、
油を使わない料理にしようと思って。。

入れた具材は、
キャベツ、もやし、ニラ、春菊、お豆腐、椎茸、えのき、長ネギ、鶏肉。

それにレンコンもあったので、
団子にして入れてみました。

レンコンをすりおろして、
固まるくらいまでの小麦粉を入れ、
丸めて鍋に投入~。

これがリンタロウに大ヒット!
こればっかり「ちょうだい~~」とせがまれました^^
(実際は「んーんー」と指さす感じですが^^)


甘酒鍋、
こうじを一緒に注文しているお友達からも、
「甘酒鍋、作ったよ~」「めっちゃおいしかった~」
などというメールが、しょっちゅう届くくらい人気です!

まだ作ってない方、
ぜひぜひお試しくださいませ~♪
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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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