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甘酒鍋～レンコン団子入り～

2010.11.27 Sat 00:04

冷蔵庫に余っていた野菜たちで、
甘酒鍋を作りました～。
（作り方は→コチラ）



本当はお好み焼きにしようかと思ったんですが、
リンタロウのおなかの調子がよくないので、
油を使わない料理にしようと思って。。

入れた具材は、
キャベツ、もやし、ニラ、春菊、お豆腐、椎茸、えのき、長ネギ、鶏肉。

それにレンコンもあったので、
団子にして入れてみました。

レンコンをすりおろして、
固まるくらいまでの小麦粉を入れ、
丸めて鍋に投入～。

これがリンタロウに大ヒット！
こればっかり「ちょうだい～～」とせがまれました＾＾
（実際は「んーんー」と指さす感じですが＾＾）


甘酒鍋、
こうじを一緒に注文しているお友達からも、
「甘酒鍋、作ったよ～」「めっちゃおいしかった～」
などというメールが、しょっちゅう届くくらい人気です！

まだ作ってない方、
ぜひぜひお試しくださいませ～♪