はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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2歳☆お祝いケーキ

2010.12.27 Mon 17:27

お祝いごはんに続き、お祝いケーキ。

凜太郎はバナナが大好きなので、
(普段はあまり食べさせませんが^^;)
バナナタルトを作ることに。

↓コチラの本の「チョコバナナタルト」を作るか、
チョコおやつ―オーガニックなレシピノートチョコおやつ―オーガニックなレシピノート
(2008/12)
なかしま しほ

商品詳細を見る


甘酒チョコで作るか、どうしようかと思い、
ダンナに相談してみると・・・

「普通の砂糖を使うのと、甘酒で作るのどっちがいいかなぁ?」
とダンナに聞いてみると、

「凜ちゃんも食べるのやけん、砂糖はねぇ・・・甘酒がいいんじゃない?」
とのことで、甘酒チョコで作ることにしました。

できあがった甘酒チョコバナナタルトはコチラ~。

2歳お祝いケーキ

いつも作るタルト生地に、フィリングは、
甘酒チョコ(甘酒のもと120g、ココア10g、ラム酒小さじ1/2)を少し加熱し、
甘味を加えるためにレーズン、食感を出すために刻んだくるみ(30gずつ)を入れ、
スライスしたバナナをトッピングしました。

ダンナには大好評~。

凜太郎もよく食べてくれました♪

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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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