はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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お花見弁当

2012.03.31 Sat 22:49

家族でお花見に行きました~。

おにぎりだけ持っていけばいいや~と思って、
炊き込みごはんを炊いて、おにぎり作るのをダンナに任せ、
おかずの準備もせずに、のんびりしていたら、
「あれ?おかずは??」
と言われ・・・

「あれ?いるんやった??」
と、慌ててあるもので作りました(^^;

お花見弁当

ごはんは、塩豚と干し野菜(ごぼう、人参、れんこん、椎茸)の炊き込みごはん、
おかずは、酒粕入り卵焼き、ニラともやしの塩糀ナムル、
たけのこの炒め物、酒粕ドレッシングのポテトサラダ、
ペンネと長芋の酒粕ホワイトソースグラタン。

ポテトサラダは、イマイチ不評でしたが・・・
あとは、まぁまぁよかったかな~。

私は、炊き込みごはんがなかなかヒットでした♪

冷蔵庫いらずのレシピ ~残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!~冷蔵庫いらずのレシピ ~残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!~
(2011/08/04)
按田 優子

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↑コチラの本を参考に作りました。

炊き込みごはんに塩豚??って思ったけど、
そんなに油っぽくもなく、おいしかった(^^)

塩豚、使える~~!
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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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