はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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旨塩糀deトマトソースパスタ

2012.04.27 Fri 23:43

パスタを作ろうかな~と思いつつも、
あまり野菜もなかったので、
トマト缶を使って、トマトソースを作りました。

トマトソースパスタ

調味料は、もちろん塩糀!なのですが、
最近は、炊飯器を使って1時間でできる「旨塩糀」ばかり使ってます♪

日本人のからだにやさしい発酵食 旨塩麹(うましおこうじ)のもっとおいしいレシピ日本人のからだにやさしい発酵食 旨塩麹(うましおこうじ)のもっとおいしいレシピ
(2012/03/15)
タカコ・ナカムラ

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ニンニク、玉ねぎを炒めて、トマト缶を炒めて、
旨塩糀を入れると・・・
そんなに煮込んでもいないのに、甘みがあってめっちゃ美味しいーー!!

いや~~、感動でした~♪♪

凜太郎も、かなりがっついて食べてました(笑)

余談ですが、ごはん中の会話・・・

凜太郎:「ママ、パスタおいしい?」
わたし:「おいしいね~」
凜太郎:「よかった~、またがんばって作るね」

ですと。

凜太郎は、パスタの麺をお鍋に入れただけなんですけど~。
すっかり全部作った気分になっているようでした(笑)
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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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