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はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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アラメの煮物

2012.04.23 Mon 13:28

久々に、アラメの煮物を作りました。
(ちょっと写真がボケてますが^^;)

アラメの煮物


ホールフードスクールで習ったものですが、
↓コチラの本にも載っています。

“Kanbutsuカフェ”の魔法のレシピ ~乾物のススメ~“Kanbutsuカフェ”の魔法のレシピ ~乾物のススメ~
(2010/02/19)
タカコ・ナカムラ

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アラメは細いものしか見かけませんが、
この幅広のものは、ダムナチュールさんで購入♪

砂糖を使わなくても、玉ねぎの甘さがきいて、
とっても美味しく、我が家では好評のおかずです!


料理していると、途中で凜太郎がやってきて、
「凜ちゃんが手伝ってあーげる!」
ですと・・・(^^;

しかも、
「凜ちゃん、もう3歳やけん、一人で包丁もてるもん!」
ですと・・・(^^;

というわけで、人参を一人で全部切ってくれました。

お手伝い

私は横でハラハラ。
「ほら!猫の手よ!!」
などと、わーわー言いながら。。(*_*)

人参1本を切るのに30分くらいかかっちゃいましたが、
自分ひとりでできたー!と、とっても誇らしげでした(^^)

こんな体験が大切なんでしょうね~。
親は忍耐ですが(^^;
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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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