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はむこのナチュラル食道 ~Cooking日記帖~

塩糀や甘酒などの糀を使ったお料理、ホールフード料理、ナチュラルスイーツなどを記録しています。

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ジンジャー高野豆腐

2012.07.18 Wed 22:49

ダンナと凜太郎のお弁当、
もう少しおかずを充実させたいな~と思い、
こんな本を買ってみました。

晩ごはんといっしょに作りおき 朝つめるだけのお弁当晩ごはんといっしょに作りおき 朝つめるだけのお弁当
(2011/03/26)
本田 明子

商品詳細を見る


そして、この中から「ジンジャー高野豆腐」
というものを作ってみました。

ジンジャー高野豆腐

味付けは、レシピ通りではなく、
醤油、みりん、塩糀で。

戻した高野豆腐に、片栗粉をつけて焼くので、
ちょっと油は多めになりますが、美味しいと食べてくれたので、
たまにはこんなのもいいかな~。
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プロフィール

*はむこ*

Author:*はむこ*
食べることが大好きな食いしん坊主婦です(^-^)
やんちゃ盛りな3歳の長男リンタロウと、0歳の二男カンタロウ、ダンナとの4人暮らし。

超ズボラですが、できるだけ手作りを心がけ、おいしく楽しくヘルシーな食卓を目指しています!

ホールフードスクールで糀(こうじ)と出会い、そのおいしさのトリコに♪
糀料理のおいしさ、楽しさを共有したいと思い、自宅で小さな料理教室を開催しています。

メインブログは↓コチラ。
はむこのナチュラル食道
http://plaza.rakuten.co.jp/hamukolife/

こちらでは、日々のお料理をボチボチ記録していきたいと思います♪

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